Μερεντοψωμο

Σημερα λεω να σας δωσω μια συνταγη ειδικα για οσους ειναι λατρεις της σοκολατας...

Ειναι ενα γλυκο πανευκολο...

Εμεις στην οικογενεια μας το λατρευουμε απο τον μεγαλυτερο στον μικροτερο...

Συνταγη:

Ζυμη:

• 500 γραμμαρια αλευρι ( 3 κουπες )
• 60 γραμμαρια ζαχαρη ( 3 κουταλακια σουπας )
• 1 φακελακι μαγια
• μια πρεζα αλατι
• 180 γραμμαρια γαλα χλιαρο (3/4 κουπας )
• 80 γραμμαρια βουτυρο ( 4 κουταλιες σουπας )
• 2 αυγα
• Ξυσμα πορτοκαλιου ή μια βανιλια

Γεμιση:

• 1 βαζακι μερεντα

Εκτελεση:

Ανακατευουμε το αλευρι, την ζαχαρη, την μαγια και το αλατι.

Σε ενα σκευος βαζουμε το γαλα, το βουτυρο και τα αυγα.

Τα ανακατευουμε ολα μαζι μεχρι να γινει ζυμη.

Ανοιγουμε 3 φυλλα λεπτα.

Μπορουμε να κανουμε σχημα στρογγυλο με ενα πιατο.

Στα δυο φυλλα βαζουμε μερεντα και με το τριτο το σκεπαζουμε.

Το αλειφουμε με λιγο γαλα ή αυγο.

Μπορουμε αντι για μερεντα να βαλουμε μαρμελαδα ή τριμενο μπισκοτο.

Καλη σας επιτυχια...!!!